Füstölt és olajos hal feldolgozó üzem

FELDOLGOZÓIPAR
Projekt megnevezése Füstölt és olajos hal feldolgozó üzem
Projektgazda adatai Szervezet neve: Tiszacsege Város Önkormányzata

Címe: 4066 Tiszacsege, Kossuth u. 5..

Kapcsolattartó: Szilágyi Sándor polgármester

Telefon: + 36 52 588 400

E-mail: pmhivatal@tiszacsege.hu

Fejlesztés helye, a projektterület tulajdonviszonyai Tiszacsege belterület

100%-ban a projektgazda tulajdona.

Építés és megosztás: egyeztetés szerint.

Projekt háttere, indokoltsága Tiszacsege elhelyezkedéséből adódóan a Tiszai élővíz és a Hortobágyon található halgazdaság(ok) kapcsolatából tud profitálni. A halgazdaságok elsősorban belföldön, másodsorban külföldön értékesítik a halakat élőhalként, amelyek legtöbbször éttermek étlapjaira kerülnek fel. A füstöléses, olajban vagy pácban eltett hal ínyencségeknek manapság nagy keletje van, nő a halfogyasztás. Kisebb magánvállalkozások, manufaktúrák már korábban is próbálkoztak azzal, hogy élőhalat helyben feldolgozva éttermi vagy kereskedelmi láncokon keresztül hozzanak forgalomba.
Projekt tartalma, előkészítettség  

A projekt tartalma lehet igény szerint:

–       Élőhal feldolgozó manufakturális üzem létesítése.

o   Nyers hal, halfilé továbbértékesítése vendéglátó egységek részére

o   Füstölt hal félkész vagy készételek gyártása

o   Napraforgó étolajban vagy más, hidegen sajtolt olajban eltett, fűszerezett hal készételek gyártása

o   Fűszernövényekkel pácolt hal készételek gyártása

–       Bemutató konyha, látványkonyha és gasztrokurzusok.

–       Füstölőüzem

–       Gyártóüzem és raktár.

 

Projekt költségvetésének behatárolása 35-85 mFt
Projekt célja, célcsoportjai Ideális befektető, aki szereti a halat, élelmiszeripari tapasztalattal, gasztronómiai ismeretekkel és ambíciókkal bír valamint elkötelezett az egészséges táplálkozás és a magas minőségű ételek irányába.
Projekt végrehajtásában résztvevő partnerek, elérhetőségeik Szervezet neve:

 

A befektetés megtérülése, várható eredmények  

A befektetés megtérülésének várható ideje 3 év,

 

Elérhető kedvezmények Pályázati, munkaerő támogatási és egyéb segítséget nyújtunk, kapcsolati tőkénkre számíthatnak. Ingyen adjuk a projekthez 10 évre a „Tiszacsegei” vagy „Csegei” nevet, amit korlátozások nélkül használhat a befektető a termékeinek márkajelzésével, azonosításával kapcsolatban. A tiszacsegei rendezvényeken ingyen megjelenést és értékesítési lehetőséget biztosítunk.

 

Tiszacsege Város Önkormányzata